O sonho de construir um futuro melhor motivou 12 homens, descendentes de imigrantes italianos a fundarem a 1ª Cooperativa Vitivinícola da América Latina. Em 11 de agosto de 1929, imbuídos de muita força de vontade, fundaram a Cooperativa Vitivinícola Forqueta.

Hoje, a história da Forqueta confunde-se com a de todas as famílias italianas que trocaram a Itália por uma vida melhor no Brasil, que aqui tiveram seu pedaço de terra e muitos desafios. Algumas destas famílias chegaram na Serra Gaúcha, mais precisamente no Vale Trentino e iniciaram o plantio de parreirais e outras culturas para a sua subsistência. Atualmente, são mais de 300 famílias trabalhando para produzir uvas de excelente qualidade que se transformam em vinhos, espumantes e sucos de uva, elaborados dentro das mais rigorosas técnicas enológicas, para que seus consumidores tenham momentos de muita satisfação ao degustarem seus produtos.